Archiv für das Tag 'Gastronomie'

Zum zehnjährigen Jubiläum der Slow Food Messe präsentierten Mitglieder aus den Convivien Freiburg, Karlsruhe, Schwarzwald-Baar-Heuberg, Stuttgart und Tübingen gemeinsam mit dem Sternerestaurant Speisemeisterei ein mehrgängiges Menü mit begleitenden Weinen.
Spezialitäten aus den jeweiligen Regionen wurden an diesem Abend im Stuttgarter Schloss Hohenheim stilvoll aufgetischt. Den Restaurantservice übernahmen aufmerksame Slow Food Mitglieder.
Auf der Webseite von Slow Food Stuttgart gibt es Bilder und einen knapp neunminütigen Film über unsere Arbeit in der Küche.

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… das habe ich mir verdient. Nach ca. 3,5 km stetig den Berg hoch – gefüllten 10 km allerdings – war es soweit, das Ziel in Sicht.

Neugierig sind wird an der Hauptstraße oder besser Küstenstraße beim Schild “La Cucina di Gian Paolo” abgebogen. Das klingt spannend, ganz ehrlich gesagt nicht gerade ein Kriterium nach dem man eine Lokalauswahl tätigen soll. Aber beim Fahrradfahren und im Urlaub darf man sich ja ab und zu auch treiben lassen. Und die Tagestour war nicht wirklich lang. Also mal ein Stückchen den Berg hoch. Ja, es ging hoch …  es hat sich gelohnt.

Man war zwar etwas irritiert um die Uhrzeit (ca. 16.00 Uhr) zwei verschwitzte Menschen in Fahrradkleidung zu sehen. Aber nach der Info “wir sind keine Bar” … “ich möchte ein Dessert und Cappuchin” … “und ein Bierra”. Oh nur Designbier … okay. Alles klar, wir sitzen alleine auf der Terrasse – der Chef gesellt sich dann zu seinem Mittagessen noch an einen Tisch dazu und geniesen.

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Wir kommen wieder, das Dessert war so, dass wir gerne nochmal zu kompletten Menü in ordentlicher Kleidung im Lokal in Pieve Ligure auftauchen.

Ciao! Pia